Kesempatan Para Pemilik Usaha F&B Belajar Meracik Menu dan Berkonsultasi dengan Ahli di HaldinFoods Bar

Aqilahnews.com, Jakarta – Haldinfoods, unit bisnis PT. Haldin Pacific Semesta yang menjual produk bahan-bahan makanan dan minuman yang dikhususkan kepada pemilik bisnis F&B membuka sebuah bar minuman. Dinamai Haldinfoods Bar, para pengunjung dapat berkonsultasi serta meracik resep baru untuk usahanya.

“Sebenarnya, ini bukan tempat untuk minum saja. Tempat ini dikhususkan untuk kolaborasi, jadi bukan orang datang dan bisa minum di sini. Apa yang kita lakukan di sini adalah membuat menu. Misalnya, dari produk buah-buahan itu apa saja yang bisa dibuat dan disesuaikan dengan menu mereka (para bisnis F&B), ataupun menu yang sebelumnya sudah ada,” ungkap Albert Wicaksono, Chief Executive Officer Haldinfoods, saat ditemui di Opening Haldinfoods Bar, Menteng, Jakarta Pusat, Kamis, 14 Desember 2023.

Karena itu, Albert menekankan bahwa target pengunjung baru utamanya adalah para pemilik bisnis makanan dan minuman dan home brewer. Bar ini tidak menyediakan layanan untuk pelanggan biasa yang ingin membeli minuman.

“Kalau untuk membeli minuman saja itu tidak bisa, karena kita tidak menjual minumannya. Kita hanya menjual bahan-bahan mentahnya saja,” jelasnya lagi.

Para home brewer yang memang suka membuat minuman dan ingin membuat resep baru, dipersilahkan untuk datang ke bar ini. “Tinggal memilih base-nya apa, natural syrup-nya apa, dan sweetener-nya apa, itu sangat bisa,” ungkap Albert.

Ia juga menjelaskan bahwa pelanggan tinggal memilih bahan yang ingin digunakan dan bebas untuk mengkreasikan menu baru. “Misalnya, mau yang coffee concentrate, dan ditambah dengan sirup mangga, itu bisa juga,” tutur Albert.