Festival Dendang Rasa Sajikan Makanan hingga Jajanan Pasar Khas Sumatra dan Jawa

Beberapa menu khas Jawa, meliputi Soto Gandul, Tahu Gimbal, Pecel Madiun, Nasi Liwet Solo, Tahu Kukus, Sayur Labu, Sate Madura, Selat Solo, Telur Pindang, dan masih banyak lagi. Lalu, jajanan pasar khas Jawa yang disuguhkan mulai dari Serabi Solo, Cenil, Gathot, Grontol Jagung, Putu Ayu, dan lainnya.

Sedangkan menu makanan khas Sumatra, terdiri atas Pempek, Pindang Patin, Udang Batara, Sala Lauak, Nasi Kapau, Rendang, Sate Padang, dan lainnya. Tak ketinggalan ragam jajajan pasar khas Sumatra, meliputi Lapek Bugih, Padamaran, Lapis Nanas, Bika Ambon, dan lainnya.

Guna mendapat masakan yang khas, Chef Harna bahkan sampai didaulat ke berbagai wilayah di Tanah Air. Begitu pula dengan festival ini, ia bertolak ke Palembang untuk mengetahui pembuatan pempek yang autentik.

“Pempek kan dari sana, kayak apa sih di sana aslinya. Ada ciri khasnya dari ikan beda, di sini pakai tenggiri, di sana pakai ikan belida,” terangnya.