3 Resep Praktis Ayam Kecap Bawang Bombay, Nikmat untuk Bekal Makan Siang

Resep kreasi sisilhakim17 dari Cookpad.

Bahan-bahan:

3 buah bawang putih besar


3 buah bawang merah besar


1 buah kemiri


Bahan cemplung:


1 ruas jari jahe iris tipis


3 buah cabai keriting merah

1 buah bawang bombay
 secukupnya garam


Secukupnya ladaku


Secukupnya kecap


Secukupnya saori teriyaki


Secukupnya penyedap rasa

 

Langkah-langkah pembuatan:

1. Cuci bersih ayam. Marinasi ayam dengan garam dan lada bubuk diamkan 15 menit.
2. Goreng ayam sebentar (jangan terlalu kering). Angkat tiriskan.
3. Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis bumbu halus beserta jahe. Masak hingga matang.
4. Kemudian setelah matang masukkan cabai keriting merah dan ayam yang telah digoreng. Aduk-aduk lalu tambahkan air 1 gelas.
5. Tambahkan semua bumbu penyedap (garam, ladaku, kecap, saos teriyaki, royco dan sasa).
6. Aduk-aduk masak hingga saat air akan menyusut. Lalu tambahkan bawang bombay di akhir. Masak lagi sampai benar-benar air menyusut dan matang sempurna.
7. Koreksi rasa dan sajikan.