3 Resep Kreasi Dimsum, Camilan Lezat saat Kumpul Keluarga Jelang Akhir Tahun

Aqilahnews.com, Jakarta – Libur akhir tahun adalah momen yang tepat untuk menghabiskan waktu bersama dengan keluarga. Momen menjelang akhir tahun ini akan semakin lengkap dengan makan bersama. Banyak menu makanan yang cocok dihidangkan bersama keluarga, salah satunya adalah dimsum.

Hidangan ini cocok untuk disajikan sebagai camilan yang cocok untuk semua usia, baik itu orang dewasa maupun anak-anak. Untuk membuat dimsum, bahan-bahan yang dibutuhkan tidak sulit ditemukan serta pembuatannya yang cukup singkat dan biayanya pun cukup terjangkau.

Dimsum juga dapat dikreasikan dengan ditambahkan berbagai topping. Berikut adalah 3 resep kreasi dimsum yang bisa Anda coba sendiri di rumah, dirangkum dari Cookpad, Kamis, 21 Desember 2023.

Dimsum Ayam Udang

Resep kreasi pengguna @kentyputri ini membutuhkan bahan-bahan:

Bahan Adonan

400 gr fillet dada atau paha ayam

250 gr udang cincang

70 gr kulit ayam cincang

2 butir putih telur

5 siung bawang putih

2 sdm kecap asin

2 sdm saus tiram

2 sdm minyak wijen

Secukupnya gula

Secukupnya garam

Secukupnya lada

Secukupnya kaldu bubuk

4 buah es batu

50–75 ml air dingin

Bahan Lainnya

4–6 sdm tepung tapioka

30 lembar kulit dimsum

1 buah wortel parut

Saus dimsum.

 

Cara Membuat Dimsum Ayam Udang

1. Blender atau chopper semua bahan adonan.
2. Tambahkan tepung tapioka dan wortel parut, aduk rata. Lakukan tes rasa dengan cara ambil 1 sdm adonan dan goreng di teflon.
3. Ambil 1 sdm adonan, bungkus dengan kulit dimsum. Beri topping wortel parut, kukus selama 30 menit.
4. Dimsum ayam udah siap disajikan bersama dengan saus.