3 Resep Es Cincau Gula Merah, Minuman Penghilang Dahaga di Cuaca Panas

Aqilahnews.com, Jakarta – Saat cuaca panas, paling enak minum minuman dingin untuk kembali menyegarkan tubuh. Minuman dingin banyak sekali macamnya, seperti jus buah, es kopi, dan es cincau. Cincau yang tawar berpadu dengan cita rasa manis dari larutan gula merah akan semakin segar di tenggorokan dengan tambahan es batu.

Untuk membuat minuman ini, bahan-bahan yang dibutuhkan terbilang cukup mudah untuk ditemukan. Selain itu, tahapan pembuatan minuman ini juga sangat mudah untuk diikuti, berikut adalah tiga resep praktis es cincau gula merah yang wajib untuk Anda coba, seperti yang dirangkum dari Cookpad, Rabu, 11 Oktober 2023.

Es Cincau Hijau Gula Merah Homemade

Resep kreasi @dtndy ini membutuhkan bahan-bahan:

20 lembar daun cincau

1200 ml air 

40 gram susu kental manis putih (1 sachet)

Es batu secukupnya, blender

Bahan Larutan Gula Merah

65 gram gula merah

75 ml air

Bahan Larutan Krimer

45 gram fiber creme

600 ml air 

Cara Membuat Es Cincau Hijau Gula Merah Homemade

1. Cuci bersih daun cincau, pindahkan ke wadah lalu masukkan air yang sudah matang.
2. Remas-remas daun cincau hingga air mengental, dalam proses ini remas daun cincau secara perlahan agar tidak berbusa.
3. Setelah itu, saring air remasan daun cincau sambil dipindah ke wadah tertutup. Tutup wadah, simpan di kulkas hingga  mengeras.
4. Blender es batu hingga hancur, masukkan ke wadah besar.
5. Masukkan seluruh cincau sambil disendokkan, tuangkan larutan krimer hingga wadah tersisi penuh, setelah itu, aduk rata.
6. Tuang larutan gula merah dan tambahkan susu kental manis, aduk rata.
7. Pindahkan minuman ke dalam gelas dan Es Cincau Gula Merah Homemade siap diminum!